+380 (44) 500-08-88показать+380 (44) 500-08-88

Соковарки

Современная соковарка из нержавейки: характеристики и особенности

Готовить качественные соки и нектары из груш, яблок, слив, айвы, абрикосов, персиков, винограда, томатов, моркови, тыквы и других фруктов и овощей в домашних или промышленных условиях помогает такое оборудование, как кастрюля-соковарка. Такая полезная штука, как соковарка, легко справится со всеми урожаями овощей, фруктов и ягод, которыми ежегодно щедро одаривает вашу семью сад или дачный участок. Соковарка Maestro цена

Соковарки: разновидности и преимущества

Современный ассортимент соковарок выпускается из алюминия или нержавеющей стали. На алюминиевые соковарки цена ниже, чем на аналоги из нержавейки, да и весят они легче. Но, учитывая контакт стали с кислой средой фруктов и овощей, компания Электромотор рекомендует использовать для соковарения современные соковарки из нержавеющей стали. К тому же, нержавеющая сталь всегда выглядит более добротно, чем простая посуда из алюминия с ее довольно таки неказистой внешне поверхностью.

Крышка у соковарки может быть изготовлена из алюминия, нержавеющей стали и стекла. Стеклянная крышка, кроме эстетической красоты, еще удобна тем, что можно всегда визуально оценить и проконтролировать, как идет процесс соковарения.

Тип дна соковарки тоже может быть одно- и многослойным. Как и в других процессах куховарения, многослойная конструкция дна обеспечивает возможность готовить еду и напитки, в данном случае – соки, значительно уменьшая риск пригорания.

Такая кухонная утварь, как соковарка, зависит и от типа плиты (газовая, индукционная, стеклокерамическая или электрическая). как работает соковарка

Принцип работы соковарки

Конструктивно соковарка состоит из следующих основных элементов:

  • Паровая корзина с дуршлагом. Сюда складывают ягоды, фрукты и овощи, из которых будет выпариваться сок.
  • Кастрюля для сбора сока – так называемый сокосборник.
  • Нижняя кастрюля. Эта часть посуды может использоваться для приготовления любой другой еды.
  • Крышка с пароотводным отверстием.
  • Соковыводящая трубка с фиксатором. Трубку изготавливают из прочного специального пищевого полипропилена.
  • В электрических моделях есть еще встроенный нагревательный ТЭН.

Этапы соковарения в простой, не сетевой соковарке:

  1. В нижнюю кастрюлю наливают дистиллированную или предварительно отфильтрованную воду и ставят на огонь. В электрических моделях соковарку на данном этапе включают в электросеть.
  2. Как только вода закипит, огонь убавляют для среднего парообразования.
  3. Теперь нужно установить остальные части соковарки.
  4. В дуршлаг паровой корзины положить предварительно нарезанные фрукты, ягоды, овощи. Мягкие ягоды, например, клубнику или малину, можно класть целиком. Сюда же, если есть необходимость, засыпают сахар, корицу, другие пищевые добавки. Хотя, самые качественные и полезные натуральные соки получаются те, в которых есть только естественная сладость фруктов и ягод.
  5. Пар, идущий сквозь отверстия сокосборника и дуршлага в паровой корзине, воздействует на ягодные, фруктовые или овощные ингредиенты (точнее, на их клеточный сок). Начинается выделение жидкости, которая стекает в сокосборник, а оттуда по соковыводящей трубке – в банку или другие виды тары.
  6. Сок можно употребить охлажденным или закатать в банки на зиму (причем, стерилизация не потребуется, так как жидкость уже прошла необходимую термическую обработку).

Основные правила для правильного использования оборудования:

  1. Из используемых ингредиентов нужно предварительно удалить семечки, косточки, гниль, по желанию – шкурку плода. Крупные плоды порезать на небольшие кусочки.
  2. Лучше использовать спелое сырье. «Зеленые» плоды не дадут ожидаемого аромата, а перезрелые – недостаточно сочные.
  3. После каждого цикла нужно очистить клапан давления, промыть камеру, очистить чашу. Для мойки нужно использовать щадящие моющие средства. Известковый налет от жесткой воды или пятна от фруктов удаляют соком лимона или уксусом.
  4. Если оборудование долго не используется, нуобходимо снять фиксатор с соковыводящей трубки. соковарки купить в Киеве

Купить соковарку Maestro – обеспечить семью витаминами на весь год

Когда хозяйка или повар выбирает, какую соковарку купить, то основные параметры, по которым выбирается эта посуда, это:

  • Объем
  • Диаметр дна.

Представленные в ассортименте компании Электромотор в интернет-магазине соковарки Maestro рассчитаны на 8–9 л и имеют диаметр многослойного дна кастрюли 16–21 см. Это оборудование изготовлено на промышленной мануфактуре в Китае, из высоколегированной нержавеющей стали, использованной для основного тела соковарки, а также для боковых ручек. В комплекте есть прочные стеклянные крышки с удобной металлической ручкой. Эти модели не зависят от типа плиты, и могут использоваться на любом типе варочной поверхности. Оборудование прослужит вам долго, так как не поддается коррозии и легко обслуживается – разбирается, собирается, чистится и моется.

Все предлагаемые соковарки в Киеве в онлайн-каталоге интернет-магазина компании Электромотор обеспечиваются официальной гарантией, оперативной доставкой в ваш населенный пункт. Если срочно нужна соковарка, самовывоз со склада в Киеве можно выполнить в течение суток. Постоянным клиентам, которые не раз приобретали различные операционные инструменты, станки и другое оборудование, компания Электромотор помогла в обеспечении товаров для бизнеса. А теперь настала пора помочь им обустроить максимально качественный быт – соковарки купить в Киеве постоянные клиенты смогут по специальной программе лояльности, на соковарки цена будет с очень хорошими скидками.

Включен режим редактирования. Выйти из режима редактирования
наверх